事实上，这家被称为“小镇奶茶”的新茶饮品牌，从创立至上市一直将发展中心放在三四线市场中。与此同时，走平价路线的古茗，也正在紧紧抓住“茶饮咖啡一体化”发展机遇，低调地将咖啡业务做大。在业内人士看来，作为新茶饮赛道第三个上市企业，古茗上市的背后，是整个新茶饮赛道的激烈竞争与变革。在新茶（茶行业分析报告）饮行业进入集体“卷”产品研发、门店拓展、供应链建设的节点上，古茗还需应对行业竞争加剧、消费者需求变化等挑战，不断提升品牌价值和产品品质。
四线想要喜茶，但他们没这么多钱去买一杯30块的喜茶，就算买得起也是偶尔买一杯。但他们也想喝那个新鲜的、好喝的味道，没人做给他喝。我们做了，而且我们一杯卖18块。事实上，这家刚刚登陆资本市场的新茶饮品牌，从创立至上市一直都在讲述“小镇奶茶”的故事。2010年，刚大学毕业的王云安在浙江温岭创立古茗。创业初期，古茗以其独特的产品定位和价格优势，在茶饮市场中崭露头角。古茗扎根下沉市场，凭借“物美价廉”的产品理念，迅速积累了大量的忠实客户。
在产品研发上，古茗也相当“内卷”，每月平均上新11.8款。例如，其现制果茶系列，像超A芝士葡萄、芝士桃桃等，以新鲜水果、奶盖和茶底的组合，深受消费者喜爱，且价格都在10元-20元左右，在10元-20元的价格带中市占率高达16.4%，稳居第一。门店扩张上，古茗也毫不逊色，依靠加盟模式快速开店形成规模效应。登陆港交所时，古茗开出了10000家店，在2024年前9个月卖出了9.9亿杯饮品。在门店布局上，古茗在二线及以下城市的门店数量占总门店数量的80%，40%的门店位于乡、镇区域，这一布局使其在下沉市场占据了先机。