今年春节后，湖北、浙江、福建等10省区市茶区相继开启规模开采。3月份的3轮寒潮使春茶开采时间略晚于往年，但低温加速了茶树内含物质积累，造就了更优质的茶叶。春茶产量约占全年茶（茶行业分析报告）叶总产量的45%，产值约占全年茶叶总产值的65%以上。今年春茶品质呈现“香高味浓”的特点，采制期提前1天至3天，茶青价格在150元/公斤至300元/公斤，总产量将达到140万吨至150万吨。据该协会统计，2025年我国茶园面积将突破5300万亩，总产值约3300亿元，内销总量有望接近260万吨，全产业链总体规模约1.13万亿元。
数字与生态双轮驱动，夯实茶产业种植根基。浙江安吉县率先打造全国首个茶叶产业数字化平台——“安吉白茶产业大脑”。平台深度融合卫星遥感、物联网、区块链等新一代信息技术，系统性地完成了安吉全县20.06万亩茶园的精准测绘与数字化建档。安吉白茶集团常务副总经理李锋表示，“有了质量管控体系，消费者买得更放心”。集团新升级了绿色无尘加工、仓储系统，生产车间全面配备了智能化加工装备，全流程精准调控，困扰多年的标准化问题靠科技创新得到解决。
福建武夷山燕子窠生态茶园内，智慧监测设备记录着环境监测的负氧离子、温度、湿度等多项指标，方便茶农进行科学管控。“这些信息可以通过互联网显示在手机上，不来茶园也能监测，非常方便。
随着智能化、数字化的广泛应用，茶产业机械化、科技化水平得到大幅提升。技术革命正在重构茶产业生产范式，智能生产不仅降本增效，还提升了产品品质。随着大批春茶全面上市，各主产区政府与企业争“鲜”出招，重点茶企举办产销对接会，拓宽市场渠道，助力春茶销售。